도쿄 몽블랑 맛집 : 밤(栗) 디저트 전문점 와구리야(和栗や)
한국에는 바밤바가 있지만, 일본에는 없다. 개인적으로 밤을 좋아하기도 하고, 어릴 때 먹던 바밤바 맛이 잊히지 않는다. 한국에서는 밤을 한솥 삶아서 손 안의 알맹이를 스푼으로 파 먹고는 했는데, 일본에서는 밤이 워낙 비싸기도 하고 그렇게 먹을 만큼 잘 팔지도 않는다. 아마도 어릴 때 그렇게 먹을 수 있었던 건 엄마와 할머니가 열심히 밤을 따오는 수고를 해주셨기 때문일지도 모른다. 일본에서는 밤 디저트 하면 떠오르는걸로 밤이 들어간 도라야끼(どら焼き)가 매년 가을마다 인기이다. 시즌과 상관없이 어디에서나 맛볼 수 있는 디저트로는 몽블랑 케이크가 있다. 우리나라에서는 밤맛이 나는 케이크가 별로 없고, 고구마 케이크가 인기지만, 일본에서는 고구마 케이크를 오히려 생소하게 생각하고 밤 맛이 나는 케이크는 어떤 ..
일본 도쿄 생활/일본에서 맛집가기
2023. 2. 10. 18:18
